Atelierul de Tarte: afacerea din Capitală pe gustul tuturor pofticioșilor

Atelierul de Tarte a ajuns în fața clienților în septembrie 2016, totul pornind de la o tartă gustată la Arcadi Cafe, un bistro din Bruxelles, dar și de la ideea de a putea marca micul-dejun pe tot parcursul zilei.

Deși mulți au sperat la succesul garantat de la început, primul an a fost cel mai complicat. Cu toate astea, lucrurile s-au stabilizat ușor, iar oamenii au început să audă din ce în ce mai des de această locație.

De asemenea, din 2018 Atelierul de Tarte a acceptat propunerea de colaborare cu Uber Eats pentru ca restaurantul să fie mai vizibil.

„(Aplicatiile de food delivery – n.r.) Ofera o oportunitate, in special, locatiilor mici, pentru a se dezvolta. Dar apare problema maririi zonei concurentiale pe care o are un restaurant.

Te muti dintr-o zona stradala, unde numarul competitorilor tai e limitat, intr-o arie mult mai mare; discutam de o raza de doi-trei kilometri in Centrul Bucurestiului”, a spus afaceristul Radu Darie. (Sursa: wall-street.ro)