Ce este un brunch și cum a fost inventat?

Majoritatea oamenilor uită de masa de dimineață după un weekend plin de distracție. De asemenea, acest lucru se întâmplă și în cazul celor care întârzie la locul de muncă și sar peste micul dejun, așa că ajung să mănânce abia la prânz. Află că întreaga combinație a acestor două mese înseamnă brunch.

Acesta este o alăturare a cuvintelor: “breakfast” (micul dejun) si “lunch” (prânz), lucru care înseamnă o masă care le înlocuiește pe ambele.

Astfel, preparatele dintr-o farfurie de genul acesta trebuie să fie mai consistente precum: chiftele, bruschete, ouă umplute, șnițele, salate diverse, ruladă de pui, mezeluri și diferite brânzeturi.

Conform istoricilor, cel care a inventat brunch-ul a fost scriitorul englez Guy Beringer, care a sugerat o masă mai grea și târzie duminica pentru a învinge mahmureala.

Cuvântul a apărut pentru prima dată în Anglia la sfârșitul secolului al XIX-lea și a devenit popular în Statele Unite în anii 1930.